После диагностирования сахарного диабета у пациента врач сначала назначает ему строгую диету с ограниченным количеством углеводов и жиров.
Много споров до сих пор существует относительно пользы и вреда банана для больных с гипергликемией.
Богатый витаминно-минеральный состав на одной чаше весов, большое количество углеводов – на другой.
Бананы в некотором роде — коварный продукт, из-за большого количества сахара они не вызывают чувства насыщения, скорее наоборот, излишне возбуждают аппетит.
Таблица: “Бананы: белки, жиры, углеводы, калории, гликемический индекс”
Стоит отметить, что один средний банан содержит дневную норму углеводов (при условии соблюдения низкоуглеводной диеты.
Приведенные данные являются усредненными и приблизительными. Количество сахара, витаминов, нутриентов и калорий зависит от сорта и степени зрелости плодов. А длительность термической обработки прямо пропорционально увеличивает гликемический индекс.
Бананы при сахарном диабете
Однозначного мнения о том, разрешены ли бананы диабетикам, нет. С одной стороны, это кладезь витаминов и минералов. С другой, в 100 граммах фрукта содержится 12 грамм сахара. Для больных диабетом инсулинонезависимого типа это аргумент, чтобы воздержаться от его употребления.
Жиры, г Углеводы, г Сахар, г Крахмал, г Калории, ккал ГИ зеленых плодов ГИ спелых плодов 1,1 0,3 23 12 4 90 30 60
Однако полезно будет помнить о некоторых способах снижения влияния пищи на уровень сахара:
- богатые углеводами ягоды и фрукты лучше есть одновременно с белками и жирами, это замедлит расщепление углеводов, и сахар в крови повысится степеннее.
- исключить сочетание фруктов с мучными изделиями, другими ягодами и фруктами.
Как бы то ни было, окончательное решение о включении бананов в рацион должен принимать врач для каждого пациента с учетом тяжести течения его заболевания.
Помимо явного вреда, который бананы могут нанести организму диабетика высоким ГИ и содержанием сахара, они представляют потенциальную опасность и для других категорий людей.
Банан противопоказан при:
- синдроме раздраженного кишечника.
- варикозном расширении вен.
Как есть бананы при сахарном диабете
Не стоит забывать об индивидуальной непереносимости и пищевой аллергии. В таких случаях бананы следует исключить из употребления.
Диабетикам необходимо тщательно и с умом подходить к составлению своего рациона. Ведь именно от этого будет зависеть самочувствие и характер течения заболевания. Случаи, когда гипергликемию удавалось обуздать, нередки. С диабетом можно жить, нужно лишь изменить образ жизни и свое отношение к ней.
