Чайный гриб при сахарном диабете. Все секреты

Сахарный диабет – серьезное заболевание, которое требует назначения медицинских препаратов и соблюдения специальной диеты. Нормализовать уровень сахара в крови, снизить вес и улучшить обмен веществ поможет чайный гриб.

Известен также под названиями: японский гриб, морской квас, чайная медуза, японская матка, медузомицет.

Применяется с древних времен. Китайцы называли чайный гриб «эликсиром бессмертия и здоровья», считали, что он продлевает жизнь и нормализует пищеварение.

Представляет собой симбиоз дрожжеподобных грибков и уксуснокислых бактерий. Выглядит, как плотная слоистая пленка желтовато-коричневого цвета. Питательная среда для гриба – крепкий сладкий настой чая.

Может вырастать до больших размеровМожет вырастать до больших размеров

Дрожжевые грибки перерабатывают сахар, выделяя углекислоту и этиловый спирт. Бактерии преобразуют спирт в уксусную кислоту. Чайный настой превращается в газированный напиток с кисловатым специфическим вкусом.

Состав и свойства готового кваса

Компоненты волшебного напитка:

  • кислоты (глюконовая, койевая, угольная, уксусная, молочная, яблочная),
  • кофеин,
  • этиловый спирт (до 2,5%),
  • сахара (моно и дисахариды в небольшом количестве),
  • микроэлементы (цинк, йод, кальций),
  • ферменты (каталаза, липаза, протеаза, сахараза, карбогидраза, амилаза),
  • витамины (C, D, PP, витамины группы B).

Также было замечено, что настой чайного гриба обладает антимикробными свойствами. При наружном применении очищает раны и способствует быстрому заживлению.

Тонкий слой японской матки может заменить пластырьТонкий слой японской матки может заменить пластырь

Сложный состав кваса, образуемого медузомицетом, благотворно действует на организм.

  • ферменты, входящие в состав напитка, способствуют улучшению пищеварения,
  • нормализуется обмен веществ,
  • понижается уровень глюкозы в крови,
  • тонизирующий эффект,
  • укрепление иммунитета,
  • профилактика атеросклероза и гипертонической болезни (благодаря снижению холестерина в крови).
Читайте также:  Как лимон влияет на сахар в крови рецепты для диабетиков

Рекомендуется пить настой чайного гриба для профилактики развития сахарного диабета у лиц с избыточным весом и при отягощенной наследственности.

Применение японского гриба запрещено, если:

  • у больного имеется язвенная болезнь желудка или гастрит с повышенной кислотностью,
  • есть аллергия на вещества, входящие в состав напитка,
  • имеются грибковые заболевания,
  • пациент болен подагрой.

Внимание! Перед началом курса обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Как правильно готовить целебный напиток?

Для того, чтобы настой сохранил свои уникальные свойства, необходимо соблюдать некоторые правила.

Они представлены в таблице:

  1. Для приготовления чая нельзя использовать посуду из металла.
  2. Не закрывайте сосуд с медузомицетом крышкой: для нормального функционирования необходим кислород.
  3. Слишком крепкий настой чая тормозит рост гриба.
  4. Листики чая и не растворившиеся до конца кристаллы сахара могут вызвать ожог у медузомицета.
  5. Горячая вода убьет гриб.

Информация для диабетиков

Помните о том, что при приготовлении кваса используется сахар!

  1. Суточная доза напитка – не более 200 мл.
  2. Использовать хорошо перебродивший настой: гриб должен переработать весь сахар.
  3. Суточную дозу желательно разделить на 3 приема.
  4. Перед употреблением разбавить квас минеральной водой или чаем.

Очень важен постоянный контроль уровня сахара в крови!

Необходимо помнить о том, что чайный гриб – это живое существо. Он растет, болеет и умирает. В большинстве случаев, к болезни медузомицета приводит неправильное хранение и использование гриба.

Наиболее распространенные проблемы:

Перед приготовлением напитка внимательно осмотрите медузомицет!

Чайный гриб – уникальный живой организм. При правильном использовании поможет наладить обмен веществ и укрепить здоровье.

Частые вопросы врачу

Разрешен ли для детей?

Здравствуйте! У моей 10-летней дочки сахарный диабет. Читала в интернете, что очень полезен чайный гриб. Скажите, пожалуйста, можно ли давать ребенку такой напиток?

Читайте также:  Как пить горчицу при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Добрый день! В состав такого кваса входит этиловый спирт. Поэтому использование напитка для лечения детей нежелательно.

Можно ли удалить плесень?

Добрый день! Еле-еле раздобыл чайный гриб, пришлось ехать за ним в соседний город. Приехал, стал промывать и заметил маленькие пятнышки плесени, такие, как на рисунке в вашей статье. Жалко выбрасывать! Что, если я его хорошенько помою?

Здравствуйте! К сожалению, гриб придется заменить. Плесень может быть не только на поверхности, но и между слоями медузомицета.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
FaktorKrovi.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: