При развитии сахарного диабета у пациента возникает множество вопросов. Ведь кроме того, что придется проходить лечение, необходимо еще изменить свой образ жизни и все время соблюдать определенную диету и контролировать уровень глюкозы. При нарушении углеводного обмена привычная еда попадает под запрет, так как она повышает уровень сахара в крови и может стать причиной диабетического криза. Поэтому диабетику нужно совместно с лечащим врачом разработать специальный рацион в зависимости от возраста больного, тяжести патологии, физических нагрузок. Диабетик должен четко знать, можно ли есть ему тот или иной продукт.
Например, халва при сахарном диабете может стать причиной повышения уровня глюкозы в крови, так как в ней много быстроусвояемых углеводов. К тому же она очень калорийная — в 100г содержится почти 600 ккал, и поэтому может спровоцировать ожирение.
Продукты на фруктозе
Сегодня в продаже имеются товары, разработанные специально для диабетиков. Можно среди них найти и халву. В ней сахар заменен на фруктозу. По своим вкусовым качествам она не уступает сахару, но имеет перед ним ряд преимуществ:
- Для ее усвоения не требуется инсулин.
- Она не повышает гликемический индекс.
- Позволяет держать концентрацию глюкозы в пределах нормы.
- Уменьшает вероятность появления кариеса.
Покупая лакомство, нужно прочитать информацию, указанную на упаковке, стоит обратить внимание на:
- Состав.
- Количество калорий, самое низкокалорийное лакомство — миндальное.
В составе сладости могут быть семечки подсолнечника, кунжута, арахис, фисташки, миндаль, фруктовый сахар, корень солодки и сухая молочная сыворотка. В ней не должно быть красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, которые могут нанести вред организму. Самой полезной считается халва из семян подсолнечника.
Но есть восточную сладость, если наблюдается нарушение углеводного обмена, нужно, соблюдая ряд правил:
- Диабетический продукт разрешено есть в количестве максимум 20-30 г в сутки, иначе избыток фруктозы превратиться в глюкозу.
- От нее стоит отказаться, если после употребления наблюдается повышение уровня глюкозы в крови.
- Ее нельзя есть одновременно с молочными продуктами, мясными блюдами, диабетическим шоколадом.
Кушая продукты на фруктозе, диабетикам надо учитывать, что после них все время хочется есть, так как после их употребления не чувствуется насыщения. А переедание может стать причиной набора лишнего веса и прогрессирования сахарного диабета.
Халву нельзя употреблять вмете с молочными продуктами
Полезные и вредные свойства
Есть халву при диабете нужно осторожно. Если после ее употребления наблюдается повышение уровня глюкозы в организме, то ее лучше исключить из рациона. Когда заболевание находится в стадии компенсации, можно позволить себе немного восточной сладости на фруктозе. Она богата витаминами, макро- и микроэлементами, полезными кислотами, белком.
Халва при диабете, если есть ее в умеренном количестве:
- Повышает иммунитет, и организм легче справляется с инфекционными заболеваниями.
- Нормализует функцию ЦНС, пищеварительного тракта, сердца и сосудов, ускоряет метаболизм веществ.
- Помогает снизить вредный холестерин в крови.
- Предупреждает развитие железодефицитной анемии.
- Фолиевая кислота, входящая в состав продукта, полезна для женщин в положении, ведь она предупреждает развития врожденных пороков.
- Улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластинок.
Вред от халвы может быть при наличии определенных хронических заболеваний и при употреблении лакомства в большом количестве. Нужно помнить, что ее нельзя есть пациентам, страдающим воспалением поджелудочной железы, индивидуальной непереносимостью ее состава, патологиями печени, лишним весом, гастритом. От лакомства стоит отказаться, если сахарный диабет находится в стадии декомпенсации.
После удаления желчного пузыря восточную сладость можно есть не раньше чем 1,5 месяца после хирургического вмешательства.
Обычная халва при сахарном диабете 1 и 2 типа запрещена, так как содержит легкоусвояемые углеводы и ее гликемический индекс равен 70. Ее необходимо совсем исключить из меню, попав в организм, она резко повышает уровень сахара. Поэтому, когда хочется восточной сладости, лучше употреблять специальный продукт на фруктовом сахаре.
