Лечение воспаления поджелудочной железы (острого или хронического) и воспаления желчного пузыря, известного как холецистит, включает не только медикаментозное лечение, но и правильное питание.
«В период обострения заболевания прием пищи значительно ограничен, что приводит к полному голоданию в течение первых одного или двух дней».
По мере снижения уровня воспаления диетические ограничения ослабевают, и как только ухудшение симптомов сменяется периодом облегчения, кухня расширяется и включает мясные блюда.
Свинина, если она имеет устойчивый характер и доживает несколько месяцев в ремиссии.
Их место занимают крольчатина и курятинка. ).
В чем польза индюшатины
Индюки считаются священными птицами бога солнца. Комментариев: 0.
Во время путешествия Колумба прекрасные экземпляры из недавно исследованных территорий Америки пересекли моря вместе с различными другими необычными дарами. Их ценность была признана, в частности, за их кулинарное мастерство.
1.”
Помимо железа в продукте содержится огромное количество желез, его здесь на два порядка больше чем говядины.
Птичья каша содержит полезные питательные вещества, такие как витамины B и PP, которые способствуют метаболической активности и омоложению слизистой оболочки, а также множество минералов, таких как кальций, калий, магний, натрий и селен.
Количество нежелательного холестерина, присутствующего в индейке, едва ли заслуживает внимания. Блюда из индейки, которые можно приготовить для диетических целей, подходят для людей, сталкивающихся с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Ответ на вопрос, можно ли индейку при панкреатите — положительный.
Индюшатина в острую фазу и фазу ремиссии заболевания
После пика обострения, который характеризуется мучительной болью, тошнотой и другими диспептическими расстройствами, индейку можно легко использовать в качестве варианта лечения панкреатита.
После облегчения вышеупомянутых симптомов наступает время введения измельченной рыбы и приготовленных из нее разбавленных супов.
Во время острой стадии панкреатита мясо индейки проявляет основные качества, необходимые для диетического питания, что делает его приемлемым выбором.
- легкой усвояемостью,
- питательностью,
- Отсутствие грубых волокон, в частности связок и волос.
- минимальной жирностью,
- Снизить уровень холестерина, печеночной недостаточности.
- гипоаллергенностью.
Перед приготовлением мяса индейки на начальном этапе необходимо нарезать мясное филе кубиками, удалить с него кожицу и варить на медленном огне в течение девяноста минут.
Выделение барботированной клетчатки требует использования слайсера или смесительного аппарата с последующим приготовлением из фарша супа-пюре, суфле, зразы, тефтелей или паровых котлет.
«Когда болезнь достигает фазы ремиссии и у пациента появляются признаки улучшения, было бы уместно расширить ассортимент подаваемых блюд, включив в него блюда из индейки, приготовленные с использованием более вкусных методов».
Мясо можно отварить не только в духовом шкафу, но и запечь во фритюре.
“В результате улучшенного самочувствия можно позволить человеку есть водянистый суп на основе птичьего бульона.”
Правила выбора продукта
«Чтобы обеспечить питательную пищу, подходящую для пациента с воспалением поджелудочной железы, необходимо тщательно выбирать подходящую индейку в процессе покупки».
Покупая птицу при панкреатите, следует обратить внимание на следующие свойства:
Начало осени – идеальное время для забоя птиц. Чтобы обезопасить недавно забитую тушу, рекомендуется приобрести ее в период с октября по декабрь.
Невозможно провести тщательную проверку замороженных продуктов в супермаркете на основании этих правил, поскольку они подходят только для рыночных приобретений. Следовательно, нужно полагаться исключительно на добросовестность поставщика.
Как проверить срок годности и герметичность упаковки?
Рецепты приготовления индейки при заболевании
«Кулинарные варианты в рекомендуемой диетической таблице не обязательно должны быть безвкусными или неаппетитными, о чем свидетельствуют восхитительные рецепты и визуально привлекательные изображения. Это справедливо даже для блюд с индейкой, идеально подходящих для лечения панкреатита во время ремиссии».
Бульон из индейки
Чтобы сварить бульон из индюшатины, нужно :
Перелив суп в тарелку, украсить его ветками укропа.
Индейка, запеченная в фольге
Для приготовления этого блюда требуется адекватная приправа, и его рекомендуется употреблять в компании человека с историей воспаления поджелудочной железы только после продолжительного периода ремиссии.
«В результате еды получится сочное мясо с восхитительным привкусом. Дополнительные декоративные дополнения включают хрустящую зелень или создание восхитительного бутерброда, положив его на хлеб».
Котлеты из индюшатины
«Приготовление котлет на пару в пароварке или мультиварке рекомендуется людям с хроническим панкреатитом, так как жареная пища не рекомендуется».
«Для этого котлета из птицы обрабатывается через двойную мясорубку после снятия защитной упаковки с последующим введением целой луковицы».
Оба компонента соединяются и в смесь вводится мелко нарезанная петрушка. Затем амальгаму вводят и энергично массируют.
Сформировав котлеты, они укладывают на специальную сетку для пароварки.
Заранее установленный лимит времени аппарата запрограммирован на продолжительность 25 минут. Однако на полпути, на 12-й минуте, без какого-либо ручного вмешательства, пирожки автоматически переворачиваются.
«Это восхитительное и полезное блюдо из полосок индейки, приготовленных на пару, — достойное угощения. Мы выражаем признательность опытному кулинару, ответственному за его создание, а также исследователю, который первым открыл Новый Свет. – Колумб».
https://youtube.com/watch?v=ix0wT9pgGXg.
