Разберемся, какое действие пиво оказывает на сердечно-сосудистую систему: повышает или понижает давление, безопасно ли оно для гипертоников?
Влияние на давление
Пиво при правильном употреблении благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: этанол в небольших количествах мягко расширяет сосуды, за счет чего понижает артериальное давление, улучшает кровоток.
Высокое содержание калия и натрия улучшает работу сердца, повышает эластичность сосудистых стенок, замедляет атеросклероз, поддерживает показатели АД в норме.
Стандартная полулитровая бутылка пива содержит 20-40 г чистого этилового спирта. Попадая в кровь, он расслабляет гладкую мускулатуру кровеносных сосудов, что вызывает их расширение. Однако этот эффект временный. Спустя 6-8 часов их первоначальное состояние восстанавливается, давление возвращается к прежним показателям.
Злоупотребление пивом, сопровождающееся высоким уровнем этанола в крови, вызывает противоположный эффект – давление сразу резко повышается. Завышенные показатели могут держаться несколько часов или дней. Это зависит от состояния артерий, предрасположенности к гипертонии.
У одних расширение-сужение сосудов происходит незаметно, и даже после 3-5 кружек напитка не меняется. У других из-за низкой эластичности, плохой сосудистой проходимости один бокал вызывает резкое отклонение давления от нормы.
Пиво при гипертонии
Врачи и ученые сходятся во мнении, что безопасной дозировки употребления пива нет. Даже небольшое количество алкоголя при нестабильном кровяном давлении может его повысить.
Если человек ежедневно употребляет больше 30 г алкоголя (в перерасчете на чистый этиловый спирт), риск появления гипертонии, атеросклероза увеличивается на 70%, инфаркта, инсульта на 50%.
Поэтому людям, страдающим от повышенного давления, нужно максимально сократить употребление спиртных напитков или полностью от них отказаться.
Другая опасность для гипертоников – негативное влияние алкоголя на гипотензивные препараты. Сочетание спиртного и лекарств может значительно ухудшить самочувствие и привести к гипертоническому кризу. В этой ситуации не стоит пить даже безалкогольное пиво. Оно тоже содержит этиловый спирт, хоть и в незначительной концентрации.
Пиво при гипотонии
Хотя спиртные напитки повышают давление, их нельзя использовать гипотоникам для решения проблем с АД. Лечение гипотонии – это выявление и устранение причин, вызвавших болезнь.
Данные исследований о влиянии пива на пониженное давление противоречивы. По одним умеренное употребление, до 300 мл в день, способно вызывать рост показателей на 1-2 мм рт. ст., по другим – снижение на 2-4 мм рт. ст. Превышение дозировки увеличивает риск развития хронической гипотонии и ее осложнений.
Состав и полезные свойства
Пиво получают спиртовым брожением ячменного сусла с хмелем. Поэтому напиток имеет достаточно богатый химический состав:
- витамины: В1-В6, К, Н, аскорбиновая кислота,
- растительные волокна,
- эфирные масла хмеля,
- органические кислоты,
- полифенолы,
- минеральные вещества: хром, магний, железо, молибден, фосфор, калий, кальций.
Польза пива при умеренном потреблении:
- уменьшает токсический эффект алюминия, который считается главным фактором развития болезни Альцгеймера,
- содержит вдове больше антиоксидантов, чем сухое белое вино, снижает риск развития ишемии сердца и других органов,
- эстрогеноподобные соединения хмеля эффективны против злокачественных опухолей, уменьшают риск развития сахарного диабета,
- высокое содержание кремния укрепляет костную ткань,
- обеспечивает 30% суточной потребности организма в растворимой клетчатке,
- есть данные о негативном влиянии напитка на бактерию Helicobacter Pylori, которая в 80% случаев вызывает появление язвы и рака желудка.
Пиво – низкокалорийный продукт, энергетическая ценность составляет 42 ккал/100 г, это меньше чем у молока, яблочного сока, других напитков с добавлением сахара.
Сколько пива можно пить при нестабильном давлении
При проблемах с артериальным давлением напиток употреблять можно, но в строго ограниченном количестве:
- для мужчин – 0,33 л дважды/неделю,
- для женщин – 0,25 л дважды/неделю.
При этом нужно учитывать крепость. Гипертоникам можно пить классические или легкие сорта с содержанием этилового спирта от 2,0 до 6,0%.
Как употреблять пиво без вреда для здоровья
При проблемах с давлением, пиво пьют осторожно:
- Нельзя совмещать алкоголь и лекарства. Пить пиво можно через 2 дня после окончания приема препаратов, если в инструкции не указано иное.
- Пенный напиток принято дополнять чипсами, солеными орешками, копченостями. При гипертонии от таких деликатесов придется отказаться. Избыток соли задерживает жидкость, вызывает водно-солевой дисбаланс. Это провоцирует рост показателей АД, появление отеков.
- Пиво не пьют сразу после обеда или перед тяжелыми физическими нагрузками. Не рекомендуется употреблять в жару, при плохом самочувствии.
Заменить привычную пивную закуску можно несоленым арахисом, слабосоленым сыром, креветками с чесночным соусом.
Вред пива
Злоупотребление пивом вредит здоровью, поскольку ему присущи все те же качества, что и другим алкогольным напиткам:
- Вероятность развития тяжелого алкогольного отравления от пива ниже, чем при употреблении водки. Однако риск появления алкогольной зависимости выше. Пиво не воспринимается как серьезный алкогольный напиток, поэтому психическая зависимость формируется быстрее.
- Аномальное поведение, психопатологические расстройства, усугубляющиеся со временем.
- Диуретическое действие напитка имеет обратную сторону: приводит к обезвоживанию организма, способствует преждевременному износу почек.
- При разложении алкоголя повышается потребность организма в витаминах и минералах. Поэтому злоупотребление напитком не повышает содержание полезных веществ, а наоборот приводит к их дефициту.
С большой осторожностью употреблять пиво следует людям с высоким давлением на фоне вегето-сосудистой дистонии. При данном заболевании даже незначительная доза алкоголя переносится тяжело: учащается пульс, появляется одышка, тахикардия, что может вызвать резкий скачок АД.
